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Jiu Hai Bu Gan Meido 12 years

Elaboration

Issu d'une double distillation d'orge d'hiver récolté à 2500 mètres sur le plateau du Tibet à la fin de la floraison de la pivoine, appelée "Meido" par les tibétains, ce single malt est le résultat d'un élevage de 10 à 30 ans en amphore de porcelaine, suivi de 24 mois en fûts de chêne français et américain ex-bourbons.

 

 

Dégustation

Couleur soutenue avec des jolis reflets or.

Aromes de fruits secs, vanille et fruits à chair doublé d'une note florale, bouche ample et vive sans amertume.

Finale légèrement onctueuse et douce.

 

Suggestion de consommation

A consommer en apéritif ou en digestif.

Présenté en bouteille blanche dans un coffret élégant.

 

 

 

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